Esimportante tener en cuenta que la salsa alioli no es lo mismo que la mayonesa de ajo. La salsa alioli se prepara con ajo fresco, aceite de oliva, sal y a veces huevo, mientras que la mayonesa de ajo se hace con mayonesa y ajo picado. En cuanto a su pronunciación, la salsa alioli se pronuncia «alióli» y no «aliholi».
Descubrecómo transformar tu alioli líquido en una deliciosa salsa espesa con estos sencillos trucos. El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea, compuesta principalmente por ajo y aceite de oliva. Aunque su preparación es relativamente sencilla, a veces puede resultar complicado conseguir la textura adecuada.
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hacer alioli con aceite de oliva
