Primero, corta el pollo en trozos pequeños y colócalo en la olla express. Añade la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, el calabacín y el tomate. Añade una cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Cierra la olla express y cocina durante 15 minutos. ¡Y listo! Receta 2: Arroz con verduras
Elaboración 5 m. Cocción 1 h 30 m. Dejamos los garbanzos en remojo con agua abundante la noche anterior. Al día siguiente, los escurrimos bien y los metemos en una malla de cocción junto a las A fuego medio cocinamos las verduras con las hierbas 2 o 3 minutos y ponemos de vuelta el pollo en la sartén, lo mezclamos todo y se lo añadimos a la olla exprés. Desglasamos los restos de los jugos dejados en la sartén con un poco de agua y se los añadimos a la olla. A partir de este momento, llenamos ¾ de la olla con agua, la cerramos y Añade agar al caldo en una proporción de 0.2%, deja que cuaje, rompe el cuajo con un tenedor o unas varillas y cuela con una estameña. El más fácil de todos, el que menos problemas da y el más rápido. Os dejo un link donde lo explican mejor (lo siento, está en inglés) Posted in: Técnica | Tagged: olla rápida.